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Saftstraße Klein Hundorf


Allgemeine Infos zur Anlage

Eigenentwicklung (Dorfgemeinschaft Klein Hundorf e.V. / LandKombinat e.V. Gatschow)

Art: Diskontinuierliche Pasteurisierung (Kessel mit Gasbrenner)

Durchsatz: max. 100 l pro Stunde

Energieversorgung

  • Muser: 400 V Drehstrom
  • Presse: Hydraulik (per Hand)
  • Pasteur 1: Scheitholz
  • Pasteur 2. Propangas
  • Abfüllung: Natürliches Gefälle (ohne Pumpe)

Komponentenbeschreibung

Waschanlage: Umgenutzte Kartoffelwaschanlage

Im Handbetrieb

Waschanlage.JPG

Muser:

MKDL 1000 (Fa. Maurer Gép., Ungarn)

1,5 kW, 400 V (auch als 230 V Ausführung erhältlich)

Muser MKDL1000.JPG

Presse: Eigenbau, Packpresse JE60

Selbst entwickelte Presse, siehe auch Bauanleitung

Hält zuverlässig Feststroffe zurück und passt prima auf einen Eimer: Doppelsieb aus dem Imkerfachhandel:

Ablauf Sieb.JPG

Füllbehälter/ Pasteur

1. Durchlauf-Erhitzer auf Waschkessel, Silikonschlauch

DLerh Hundorf.JPG




2. Edelstahl-Behälter 150 l mit Ablauf, Silikonschlauch

Kessel Hundorf.JPG

Abfüllen

Behälter

Es kann in 5 + 10 Liter Bag in Box-Beutel und Flaschen (am besten Weithalsflaschen mit Deckel ab TO 48) abgefüllt werden

Abfuellung Hundorf.JPG